С 74 Справочник технолога общественного питания [Текст] / ред. Е. П. Козьмина. - Москва : Экономика, 1973. - 464 с. - 1.87 р.
Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ Доп.точки доступа: Козьмина, Е.П. \ред.\ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОО (1) Свободны: ОО (1) |